Вы когда-нибудь сталкивались с ситуацией, когда прямо перед визитом следующего клиента обнаруживаете, что ваша любимая краска для волос или перчатки в салоне закончились? Или открываете шкаф и находите полупустые, давно просроченные шампуни, и задаётесь вопросом, зачем они там лежат? Управление запасами продукции и расходных материалов может показаться утомительной рутиной, однако на самом деле это один из незаметных героев вашего ежедневного салонного труда. Если запасы в порядке, работа салона идёт как по маслу. Но как же организовать всё это просто, умно и с учётом именно потребностей вашего салона?

Жизненная сила салона начинается с запасов

Без необходимых товаров и расходников не сможет функционировать ни один салон — это факт. Каждый день расходуются краски для волос, ватные диски, полотенца, перчатки, дезинфицирующие средства… Представьте, какой хаос может начаться, если что-то из этого внезапно закончится! Это повлияет не только на ваш рабочий день, но и создаст у клиента впечатление, что всё вышло из-под контроля.

В то же время нет смысла запасаться всем подряд просто «на всякий случай» в огромных количествах. Деньги застаиваются на полках, товары могут устареть, а помещения салона превратятся в складские. Цель — найти золотую середину: чтобы всё необходимое всегда было под рукой, но при этом ничего ценного не пылилось впустую.

Как реально взять запасы под контроль?

Для начала составьте чёткий список того, что ваш салон действительно нуждается использовать ежедневно и сезонно. Не только основные позиции — краски, шампуни, но и мелочи: ватные диски, мусорные пакеты, одноразовые перчатки, моющие средства. Когда у вас есть такой подробный перечень, вы сможете:

  • регулярно проводить инвентаризацию (в небольшом салоне обычно достаточно один раз в месяц, в больших – лучше каждую неделю);
  • записывать, сколько каждого товара осталось;
  • оценивать, что и в каком объёме скоро нужно будет заказать.

Лучше превратить это в регулярную привычку, а не утомительное обязательство. Кому-то достаточно простого бумажного списка, кто-то предпочитает таблицу Excel, а продвинутые используют специализированные программы. Пробовали, например, программное обеспечение для учёта запасов SalonLife? Вы увидите остатки в реальном времени и получите автоматические оповещения, когда какой-то товар подходит к концу. Результат? Меньше бумажной волокиты, меньше головной боли и больше времени для основной работы.

Заказ — когда, сколько и что действительно нужно?

Здесь незаменим ваш опыт и внимательность. Вначале сложно сориентироваться, сколько быстро расходуется тот или иной продукт и что задерживается на полках. Со временем вы заметите закономерности, позволяющие делать своевременные заказы.

Полезный приём — установить минимальный запас для каждого товара — это количество, ниже которого опускаться нельзя. Когда вы увидите, что запас приближается к этому минимуму, значит, пора делать заказ. Нет причин паниковать или принимать поспешные решения!

Заказывая новинки или сезонные товары, разумно начинать с небольших партий: проверить, понравится ли клиентам, и только потом увеличивать запасы. Так сохраняется разумное пространство на полках и снижается риск залеживания продукции.

И ещё: если вы используете салонное ПО, можете в реальном времени следить за статистикой расхода и корректировать заказы в соответствии с реальным спросом — это намного эффективнее, чем полагаться лишь на интуицию. Подробнее о лучших принципах управления запасами читайте для того, чтобы работа салона шла плавно и эффективно.

Сотрудничество с поставщиками и партнёрами — больше, чем просто заказы

Знаете ли вы наизусть контакты всех своих поставщиков? У кого можно быстро приобрести лучший шампунь, а у кого — перчатки в кратчайшие сроки? Одно ясно: чем прозрачнее и чётче вы общаетесь с поставщиками, тем меньше сюрпризов.

Важно:

  • хранить все контактные данные поставщиков в одном месте (по возможности в цифровом формате, чтобы они всегда были под рукой);
  • выработать постоянный ритм заказов и договориться о способах коммуникации;
  • узнать, можно ли получить лучшие цены или условия как постоянный клиент.

Надёжность в оформлении заказов и оплатах гарантирует более выгодные предложения и безупречное сотрудничество.

Как избежать перерасхода и избыточных запасов?

Ключевые слова — регулярность, честный взгляд на наличие товаров и быстрая реакция. Зачастую избыточные запасы появляются из-за страха остаться без чего-то нужного или из-за внезапной заманчивой акции. Но излишки просто залеживаются и портятся, прежде чем успевают использоваться.

  • Следите за тем, какие товары движутся медленно или уже длительное время остаются на месте;
  • Подумайте, действительно ли стоит постоянно держать некоторые продукты в запасе;
  • Выставляйте на передний план на полках товары с ближайшим сроком годности, чтобы они не залеживались.

Визуальная инвентаризация вместе с цифровыми отчётами даёт ясное понимание ситуации. Если используете, например, SalonLife для управления запасами, автоматические отчёты моментально покажут, какие товары быстро расходуются, а где «заморожены» деньги.

В конце концов: почему это так важно именно для вашего салона?

Да, правильное управление запасами требует сначала немного времени, но это инвестиция в ваше спокойствие и бесперебойную работу салона. Если все необходимые продукты всегда под рукой, можно не беспокоиться о панических экстренных закупках или залежавшихся товарах. Вы сможете сосредоточиться на том, что действительно любите: радовать клиентов и ценить труд своей команды.

Согласны, что системное управление продуктами должно стать такой же естественной рутиной, как стрижка или маникюр? Если хотите узнать, как ещё эффективнее управлять всем салоном и какие хитрости помогут сохранить реальное время в течение дня, обязательно прочтите ещё и полное руководство по управлению салоном красоты. Там мы поговорим о том, как чистота и гигиена могут стать настоящей визитной карточкой вашего салона!